Menukaart Kasteel Eyckholt
De menukaart van Kasteel Eyckholt is een weerspiegeling van creativiteit, seizoensinvloeden en pure gastronomie. Onze chefs combineren klassieke kooktechnieken met moderne accenten, waardoor elke gang een verrassing wordt. Van lichte lunches tot verfijnde diners: ons menu nodigt uit om culinaire hoogtepunten te beleven in een historisch kasteel.
Bent u benieuwd naar de samenstelling van ons menu? Bekijk hieronder de mogelijkheden en reserveer direct uw tafel via de reserveringsmodule. Wilt u een verfijnde avond beleven? Ontdek ook onze fine dining ervaring.
Menukaart
Onze diner menukaart wisselt met de seizoenen en biedt een uitgebalanceerde mix van verfijnde gerechten. Van verrassende amuses tot elegante desserts: elke gang is ontworpen om smaak en beleving in harmonie samen te brengen. Combineer uw diner met een zorgvuldig geselecteerd wijnarrangement en laat u meenemen op een gastronomische reis.
Voor uw gemak kunt u onze digitale menukaart vooraf bekijken. Zo krijgt u een indruk van de culinaire reis die u bij Eyckholt te wachten staat. Houd er rekening mee dat de kaart regelmatig wijzigt om altijd te werken met verse en seizoensgebonden ingrediënten.
Streekgerechten
Een belangrijk onderdeel van onze menukaart zijn de streekgerechten. De chefs van Eyckholt laten zich inspireren door het rijke culinaire erfgoed van Limburg en brengen dit op eigentijdse wijze op het bord.
Denk aan klassieke Limburgse streekgerechten die een moderne twist krijgen: ambachtelijk bereide vlees- en visgerechten, verse groenten uit de regio en natuurlijk verfijnde desserts met lokale producten. Deze gerechten vormen de verbinding tussen traditie en innovatie, precies waar Kasteel Eyckholt voor staat.
